Đỉa biển hay hải sâm là động vật có giá trị dinh dưỡng cao, xuất hiện phổ biến ở các nước như Hàn Quốc, Nhật Bản... Ngoài ăn sống, bạn có thể kết hợp cùng thịt ba chỉ và hành baro.
